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郭智輝︰找出創生亮點,以國際市場為目標

被稱為「全台灣最有錢的賣魚郎」的崇越集團董事長郭智輝,本業是做半導體材料與設備,但他卻在宜蘭打造出鑽石級綠建築的「安永心食館」,做的是海鮮類的食品加工觀光工廠,可說是左手做科技、右手賣海鮮。

已是「企業投資地方」典範的郭智輝,當年看到台灣食品加工業礙於經費與視野,沒有辦法做好食安把關,也無法幫食品做更好的加值,因以從日本引進更好的保鮮技術,而後看中宜蘭的豐富漁獲,設立了食品加工觀光工廠。在這座工廠中只做兩件事:一個是萃取鱸魚精,二是做膠原蛋白果凍和面膜,原料從魚鱗上萃取。

全文請見: 找回孩子、找對定位,讓地方創生向下扎根